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Je connais bien le pourpier qui poussait en abondance dans mes jardinières et auprès des marches de mon petit immeuble l’année dernière. Cette année, c’est une autre variété, plus courte mais toujours avec des feuilles de plante grasse. J’utilise l’un comme l’autre dans mes salades, en complément d’une salade verte ou de tomates.j’aime bcp et je crois que c’est riche aussi en protéines végétales en plus de ce qui a été dit. Merci aux spécialistes des plantes sauvages qui me l’ont fait découvrir
Merci pour votre témoignage, Anne-Marie, qui nous prouve que quelques jardinières suffisent pour profiter des bienfaits de la nature. Bon régal végétal ! 🙂