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Je connais bien le pourpier qui poussait en abondance dans mes jardinières et auprès des marches de mon petit immeuble l’année dernière. Cette année, c’est une autre variété, plus courte mais toujours avec des feuilles de plante grasse. J’utilise l’un comme l’autre dans mes salades, en complément d’une salade verte ou de tomates.j’aime bcp et je crois que c’est riche aussi en protéines végétales en plus de ce qui a été dit. Merci aux spécialistes des plantes sauvages qui me l’ont fait découvrir
Merci pour votre témoignage, Anne-Marie, qui nous prouve que quelques jardinières suffisent pour profiter des bienfaits de la nature. Bon régal végétal ! 🙂
Je suis ravie d’en connaître plus sur cette excellente plante que pousse dans mon jardin.
Bonjour, est-ce-que les fleurs et les petites graines noires sont comestibles ? Merci
Bonjour j’en ai plein mon jardin. Je ne savais pas comment l’utiliser. Je vais pouvoir finalement le cueillir. Merci
La chance ! Régalez-vous bien !!
Je connais les vertus du pourpier depuis longtemps et je l’adore avec une salade de tomates ou un taboulé. je l’ai même vu en vente sur les marchés de légumes au Maroc où il est cultivé, comme d’ailleurs la mauve.💚
Ils n’ont pas perdu la sagesse ancestrale !🙏🌿
Merci pour votre témoignage Danielle. J’ai pour ma part le souvenir d’un maraîcher bio qui se plaignait du pourpier qui envahissait ses platebandes… Je l’ai invité à en mettre dans les paniers de l’AMAP et personne ne s’en est plaint ! 😉